日記
古き良き友
昨年に引き続き、北会津と鹿沼からいらして
下さったお客様。
まだ雪がチラつく頃から早々のご予約で、
この日を楽しみにしてお越し下さいました。
北会津のアスパラの味が忘れられず、予約
していたのですが、ハウス栽培はもう終わり
との事で、そんなに大きな物ではありません
でしたが、やはりお味は上々でした。
早速季節のピザにプラスして焼き上げました。
彼女と出会ってから早26年が経ちました。
当時北会津の農協にお務めだった彼女には
生花の事で大変お世話になりました。
東京から猪苗代に移住して間もない頃、
お店の経営だけでは心もとなかったので、
ホテルやペンションでのウエディング
装飾の仕事もやっていました。
バラは浜松から取り寄せていましたが、
季節の数々のお花は、北会津で調達して
いました。
時々農協に無い花を求めて、それぞれの農家
を案内して紹介してくれたのも彼女でした。
天然酵母パンを販売してからは、忙しく
なってしまい、ウェディング装飾の仕事は
止めてしまいましたが、それ以降もお店の
お客様としてご来店下さり、コンサート
に足を運んで下さったり、またこうやって
那須に移住してからも変わらずお付き合い
をして頂けて、本当に嬉しい限りです。
それにしても、今年もまた、鹿沼から
会津、栃木、会津、鹿沼と長距離運転の
ご友人には感謝感謝です。
鹿沼名物の美味しいシュウマイも
御馳走様でした。
猪苗代のお客様
若葉萌える大好きな季節になりました。
家の前の森は若草色の衣装をまとって大変身！
実は、もうやるつもりは無かったお店を再び
オープンしたのは、このご夫妻の熱烈な
オファーに寄るところが大きいのです。
那須に移ってからは、週に一回だけの
営業になりましたが、再びまりちゃんと
楽しめる環境であるため、土曜日に
ご都合を合わせて、変わらず通って下さる
ご夫妻には、本当に感謝しています。
ロジン君
羨ましい程可愛がられていて、何とうちの天然酵母パンも貰っているらしい。
だからうちに来ると、クンクンあちこち嗅ぎ回って、ワン！と一声！
お馴染みの匂いはするけど、何にもないじゃないか！と言っているような...
お待ち堂様！っとピザとパンをお持たせした途端、サッサとゲートの外にでてしまい、早く！早く！と最速しているのが分かりました。笑
そうだよね～、早く帰っておねだりしたいよね！
えらいこっちゃ！！
猪苗代の友人の目的は、ハーブソルトでした。
以前から切れそうになると、「えらいこっちゃ！気が付いたら、ハーブソルトが無くなってしまって！」と、慌てて良くお店に来ていたのですが、やっぱり今回も「えらいこっちゃ！ 無くなってしまったのよ。予約して無かったけどある？」と・・・
でも、無くなると慌てる程困る彼女の料理って、いったいどんな料理なんだろう？と、いつもおかしさが込み上げてしまいます。
久しぶりの再会で会話に花が咲き過ぎて、記念撮影も忘れてしまったのですが、
今日、彼女から写真とコメントが送られて来ました。
【おそくなりました！！ソルトが小さすぎますか？ 大雨の前に 撮りました！ コメント ： ようやく お気に入りのハーブソルト手に入りました❗ サラダはもちろん 浅漬や 魚 肉料理 何にでも合います‼️ 一味も二味もアップ！！】
以前のお客様と再開！
天然酵母ピザを食べにいらして下さった方とわざわざ会津若松からハーブティーを買いに来て下さった方は、以前のハーブヒルコテージの古くからのお客様です。何とこの写真を撮って下さった友人は、早朝鹿沼から会津若松まで彼女を迎えに行き、また若松まで送り、それから鹿沼までトンボ返りと言う強行スケジュールをこなし、わざわざ当店までお越し下さったそうで、本当に何とお礼を言ったら良いのか、恐縮してしまいました。
毎日いきなり大雨が降るので、カフェの予約が入る度にヒヤヒヤしているのですが、今の所上手い具合に晴天か曇りのタイミングで、皆さんゆっくりされていかれるので、ホッとしています。
やっぱり女性一人で若松から往復はキツイですよね～
今度は時間を取って、那須観光と組み合わせ、宿泊がてらお越し頂ければと思います。
本当にお疲れ様でした！
そして心から、有り難うございました